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더치커피

커피 추출기구 (2) (에어로프레스, 더치커피) 안녕하세요. 또 다시 커피 이야기를 들고 찾아온 키위는맛있어입니다. 지금까지는 커피 추출기구 중 핸드드립, 프렌치프레스, 모카포트에 대해 알아보았는데요, 오늘은 조금 더 특이한 추출기구들에 대해 이야기해보려고 해요. 바로 에어로프레스, 더치커피기구인데요. 더치커피는 들어봤는데, 에어로프레스는 용어가 생소하실 분들이 많으실 것 같아요. 알면 알수록 빠져드는 커피의 세계로 오늘도 출발해볼까요? 에어로프레스 언제 어디서나 맛있는 커피를 내릴 수 있는, Next Generation의 커피 추출기구 에어로프레스는 '에어로비'라는 미국 회사에서 만든 커피 추출기구입니다. 사진을 보면 알 수 있듯, 작고 가벼워서 휴대하기 편하다는 특징을 가지고 있어요. 특히 요즘 캠핑, 글램핑의 유행과 맞물려 에어로프레스의 인기가 .. 더보기
커피 원두 종류와 맛 특징 (케냐AA, 에티오피아 예가체프, 과테말라 안티구아, 콜롬비아 수프리모) 안녕하세요. 키위는맛있어입니다. 저는 커피를 너무너무 사랑하는데요. 언제 가장 행복하냐고 물으면 맛있는 커피 마실때라는 대답이 제일 먼저 나올 정도로 커피를 좋아해요. 예전에는 그저 스타벅스나, 커피빈같은 프랜차이즈 카페에서 아메리카노나 카페라떼를 사 마시는게 전부였는데, 커피를 점점 알아갈수록 프랜차이즈 커피보다는 좋은 원두를 쓰는 개인카페를 찾게 되더라구요. 요즘에는 특히 드립커피의 매력에 푹 빠져서 커피 원두를 구입해서 집에서 내려마시곤 하는데요. 커피 원두 종류에 대해서 한번 소개해보려고 해요. 케냐AA 최고로 유명한 커피중의 커피, 케냐 더블에이 케냐 더블에이는 커피를 잘 모르시는 분들도 많이들 들어보셨을 겁니다. 케냐 더블에이는 아프리카 대륙의 동쪽에 위치해있는 케냐에서 재배되는 품종입니다. .. 더보기